中国侨网消息：据韩国《朝鲜日报》报道，韩国首都首尔新世界百货店总店地下食品区有20多家销售食品的小吃铺。其中有一家任何时候都有10多人在排队。在上班族下班的时候，排队人数还会增加到20人左右。他们排队是为买1500韩元一个的大包子。

　　在面积不过20平米上下的“上海食品店”内，仅做包子的人就有6名，6个人站着不停地动手制作包子。一派供不应求的景象。这个小店平日的销售额为500万韩元，假日可达800万韩元。小店旁虽然有六七个用餐位，但大多数人都是买了拎走。

　　包子只有两种，微辣的四川包子和普通口味的肉包子，包子大概有成人拳头大小。与容易发干的一般包子不一样，这里的包子既软又香。包子馅里有很多大葱、白菜之类的蔬菜，所以不像是肉多油腻的中国包子，感觉味道清爽，馅也不松散。辣味包子馅中能看到像是辣椒油的调料，不过从辣味能让人略微出汗来看，似乎不是辣椒油。与店名给人的印象不同，这里的味道让韩国人感觉很熟悉、很亲切。

　　因为包子实在是又大又实惠，吃两个就饱了。普通的女性吃一个大概就会饱。即便凉了之后再热，馅里的肉汁也会很香，这也是顾客们乐于购买的秘诀。

　　据说，是身为第三代华侨的女经理把山东华侨们在韩国做的大包子改成了更适合韩国人口味的包子。包子皮有香味是因为和面时加入了香料粉末。和面后也没有采取快速发酵的方法，而是在温暖的地方放置数小时自然发酵。因此，包子蒸熟后，皮不会粘在嘴唇上，而且皮和馅也不会分开。据说，辣味调料也是该店独家开发的。

　　2005年新世界新馆开业时，这家店也开张了，并很快在附近上班族中打出了名气。据说，天气暖和时，很多上班族会在午餐时间买上包子，到新世界楼顶庭园边观赏街景边吃包子。在地铁会贤站经地下信道走进新世界新馆的话，这家店就在右侧。虽说3万韩元以上的发票才能免费停车，但在20分钟内离开的话也不会收费，所以买几千韩元的包子也不必为停车费犯难。

　　据说，去年入驻新世界竹田店的分店面积更小，仅为15平方米，可销售额却超过了总店。(吴太镇)